Salades & Cie

Des ingrédients frais à saveur locale

Voici la liste des différentes salades qui constituent le menu bocal. Visitez la section commander chaque semaine pour ne pas rater votre préférée!

  • La Mangue Basilic
    La Mangue Basilic
    Mangues, couscous israélien, tofu fumé, lentilles, tomates cerises, fromage Halloumi grillé, concombres, pacanes rôties, herbes fraîches (menthe, basilic), mélange de laitue arcadian, vinaigrette citron-basilic. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • L’Orzo Halloumi
    L’Orzo Halloumi
    Carottes et oignons rouges rôtis, fromage Halloumi grillé, pâtes (Orzo), courgettes, asperges croquantes, pois verts croquants, graines de citrouille, roquette, vinaigrette citron-romarin.
  • La Goi Cuõn
    La Goi Cuõn
    (Salade du style rouleau de printemps) Lanières de tofu mariné, vermicelle de riz, julienne de légumes (carottes, poivrons) concombres, mangues, chou nappa, edamames, oignons verts, herbes fraîches (coriandre et menthe), oignons frits croustillants, vinaigrette aigre-douce.
  • La Samouraï
    La Samouraï
    Cubes de tofu assaisonné, nouilles ramen, edamames, chou de Savoie, chou rouge, carottes, poivrons rouges, oignons verts, vinaigrette (soya-miel-sésame) et notre fameuse mayo épicée.
  • La Poire Bacon
    La Poire Bacon
    Poires, bacon, lentilles, pâtes de quinoa, fromage gorgonzola, pacanes rôties, canneberges séchées, roquette, notre classique vinaigrette balsamique. Feta au lieu de gorgonzola ? Mentionnez-le dans la boite d’exceptions d’ingrédients! Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Thaï Croustillante
    La Thaï Croustillante
    Cubes de tofu assaisonné, chou vert, chou rouge, juliennes de poivrons rouges et de carottes, nouilles de riz, edamames, oignons verts, coriandre, nouilles frites croustillantes, vinaigrette miel-sésame-soya, accompagné de notre sauce aux arachides. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Mac BOCAL
    La Mac BOCAL
    Macaroni, carottes râpées, poivrons en dés, céleri, pois verts croquants, oignons verts, cubes de cheddar, pépites de tofu mariné, laitue du moment, notre vinaigrette crémeuse de salade macaroni maison. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • L’Automne Rôtie
    L’Automne Rôtie
    Légumes racines grillés (carottes, patates douces, oignons rouges), fromage feta, lentilles, graines de citrouille, pâtes de quinoa, roquette, notre fameuse vinaigrette balsamique.  Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Poké Arc-En-Ciel
    La Poké Arc-En-Ciel
    **NOUVEAUTÉ** Tofu bio fumé par Le Boucanier, pommes vertes, carottes, fraises, oignons verts, chou rouge, edamames, riz blanc assaisonné, graines de sésame, vinaigrette gingembre sésame, mayonnaise épicée hoisin-gingembre, laitue du moment.
  • La Betty
    La Betty
    Betteraves, pommes, raisins rouges, lentilles, oignons rouges, pâtes de quinoa, feta, edamames, noix Grenoble, roquette, notre fameuse vinaigrette balsamique. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Tex Mex
    La Tex Mex
    Cubes de tofu assaisonné, quinoa 3 couleurs, haricots noirs, tomates cerises, poivrons rouges, oignons rouges, maïs, fromage tex-mex, chips de tortillas, mélange de laitue arcadian, coriandre, vinaigrette crémeuse à l’avocat (lime, sriracha, oignons verts). Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Shish Taouk
    La Shish Taouk
    Concombres, tomates, lanières d’oignons rouges, radis, pois chiches, patates rôties et jackfruit assaisonnés aux épices Shish Taouk, laitue romaine, sauce yogourt à l’ail, vinaigrette aux herbes et citron.
  • La Pretzel César
    La Pretzel César
    Tofu fumé, pâtes (boucles), haricots blancs, tomates cerises, concombres, bacon bits, oignons rouge, fromage parmesan râpé, croûtons de pretzel miel Dijon, laitue romaine, notre onctueuse vinaigrette césar maison.  Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Broco Crémeuse (Miel & Dijon)
    La Broco Crémeuse (Miel & Dijon)
    Brocolis (blanchis), haricots blancs, pépites de tofu assaisonné, pâtes (fusillis), oignons rouges, raisins secs dorés, raisins rouges, pacanes rôties, bébés épinards, vinaigrette ultra crémeuse.
  • La Général Tao
    La Général Tao
    **NOUVEAUTÉ** Vinaigrette gingembre sésame, riz blanc, brocolis, carottes, oignons verts, tofu style général tao à l’orange, laitue du moment, lime. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La Grecque Croquante
    La Grecque Croquante
    Couscous israélien, pois chiches, légumes croquants en dés (concombres, piments, radis) tomates cerises, oignons rouges, olives Kalamata, fromage feta, mélange de laitue arcadian, vinaigrette grecque maison.
  • La Pad Thaï
    La Pad Thaï
    **NOUVEAUTÉ** Lanières de tofu grillé assaisonné, nouilles de riz, juliennes de carottes et de poivrons, oignons verts, arachides croquants, coriandre et menthe fraîche, chou Nappa, quartier de lime, sauce Pad Thaï maison légèrement épicée. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi de livraison. Avertissement allergènes: notre sauce contient du soya, […]
  • La Pesto Spaghetti
    La Pesto Spaghetti
    Tofu fumé, spaghetti de courgettes, pâtes (spaghetti), bocconcini, tomates cerises, tranches d’amandes grillées, roquette, notre excellent pesto basilic citron.
  • La Poké Ananas
    La Poké Ananas
    Pépites de tofu, ananas, concombres, julienne de carottes, oignons verts, edamames, choux rouge râpé, riz brun basmati, laitue iceberg, vinaigrette (soya, huile de sésame, jus d’ananas), accompagné de notre fameuse mayo épicée.  Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison.
  • La BBQ
    La BBQ
    « Jackfruit » assaisonné, tomates cerises, poivrons rouges, oignons rouges, maïs, haricots noirs, pâtes (fusillis), fromage tex mex, laitue iceberg, vinaigrette ranch-BBQ maison.
  • La Burrito
    La Burrito
    Émietté de tofu assaisonné, mélange haricots noirs et rouges, maïs, lanières de poivrons grillés, fromage tex mex, riz brun, salsa tomates à la mexicaine, oignons verts, coriandre, laitue iceberg, chips de maïs, lime.
  • Le Tofu au Beurre BOCAL
    Le Tofu au Beurre BOCAL
    Pépites de tofu à l’indienne, pois chiches, choux-fleurs rotis, tomates en dés, poivrons, oignons jaunes, sauce onctueuse à base de purée de tomates, poivrons rôtis et de lait de coco, épices indiennes. À déguster seul ou accompagné d’un riz basmati aux saveurs indiennes (commandez votre riz en accompagnement version 1L ou 500ml dans le menu […]
  • La Festive
    La Festive
    Fenouil grillé, céleri, clémentines, pomme grenade, couscous israélien, edamames, canneberges séchées, pacanes, feta, mélange de laitue arcadian, oignons rouges, vinaigrette à l’orange.
  • La Méditerranéenne
    La Méditerranéenne
    Quinoa, pépites de tofu, concombres, tomates cerises, oignons rouges, graines de citrouille, olives Kalamata, feta, mélange de laitue arcadian, notre fameux pesto de poivrons rouges grillés.
  • Dhal Cari Coco
    Dhal Cari Coco
    Purée de carottes-poivrons-tomates, oignons, lentilles, courgettes, chou-fleur, pépites de tofu mariné, lait de coco, cari jaune, cari rouge, épices indiennes.
  • La Niçoise
    La Niçoise
    Œuf cuit dur, farfalles, tomates cerises, fèves vertes blanchies, pommes de terre grelots rôties, graines citrouilles, oignons rouges, olives noires, câpres, salade mix arcadian, notre onctueuse vinaigrette miel-aneth-citron, pretzel moutarde au miel & oignons.
  • Le Chili Végé
    Le Chili Végé
    Mélange d’haricots 3 couleurs, pépites de tofu assaisonné, oignons rouges, tomates, maïs, légumes rôtis au cumin (courgettes, aubergines, poivrons).
  • Soupe Minestrone
    Soupe Minestrone
    Tomates en dés, bouillon de légumes, carottes, céleris, choux-fleurs, courgettes, oignons, mélange de légumineuses, pâtes fusillis.  Se conserve au frigo 5 à 7 jours à partir du mardi livraison.
  • Soupe Lasagne BOCAL (végé)
    Soupe Lasagne BOCAL (végé)
    Classique sauce lasagne de Noémie: Sauce tomates, tomates en dés, poivrons, carottes, champignons, rondelles de courgettes, oignons, émietté de tofu mariné, mélange de fromages, morceaux de pâtes lasagne, mélange d’épices. Se conserve au frigo 4 à 5 jours à partir du mardi livraison. Se congèle dans un contenant hermétique.
  • Tortellini Bolognaise
    Tortellini Bolognaise
    Sauce tomates style bolognaise, tortellini au fromage, céleris, champignons, protéine végétale texturée (PVT) assaisonné à l’italienne, fromage.
  • La Soba (Coco & Champignon)
    La Soba (Coco & Champignon)
    Lanières de tofu mariné, nouilles soba, nouilles de courgettes, mélange de champignons sautés assaisonnés, poivrons, edamames, oignons verts, graines de sésame, chou nappa, menthe fraiche, sauce aigre douce (lime-soya-coco).
  • Velouté Tomate & Basilic
    Velouté Tomate & Basilic
    Tomates, poivrons rôtis, patate douce, crème, oignons caramélisés, basilic frais, mélange d’épices italiennes.
  • Velouté de Carotte à l’Orange
    Velouté de Carotte à l’Orange
    Carottes, patates douces, oignons caramélisés, jus et zeste d’orange, bouillon de légumes, ail rôti.
  • Crème de chou-fleur fumée
    Crème de chou-fleur fumée
    Chou-fleur, mélange patate jaune et patate douce, courgette, maïs en grain, oignon jaune, paprika fumé, liquide fumé, bouillon de légume, ail, crème, lait.
  • La Tofu Masala
    La Tofu Masala
    Tofu mariné, pois chiches, chou-fleur rôtis, carottes marinées, concombres, raisins dorés, riz basmati au cari jaune, bébé épinards, pesto de tomates et de poivrons rôtis à l’indienne, sauce à la menthe.
  • Potage Poivrons Rôtis Bacon
    Potage Poivrons Rôtis Bacon
    Poivrons rôtis, oignons caramélisés, patates douces, bouillon de légumes, tomates, maïs en grain, bacon.
  • Macaroni Chinois
    Macaroni Chinois
    Macaroni, émietté de tofu assaisonné, céleris, brocolis, poivrons, carottes, sauce soya, hoisin, ail, oignons verts, mélange d’épices chinoises. Se conserve au frigo 5 à 6 jours à partir du mardi livraison.
  • La Ramen version Won Ton
    La Ramen version Won Ton
    Notre bouillon asiatique coco-hoisin-gingembre, ramen, spriales de courgettes, juliennes de carottes, petits pois croquants, oignons verts, wonton (poulet coriandre).
  • Velouté Poire Carotte Muscade
    Velouté Poire Carotte Muscade
    Carottes, poires, oignons jaunes, pommes de terre jaunes, bouillon de légumes, assaisonnement (sel, poivre, muscade).
  • Velouté de Tomates Rôties
    Velouté de Tomates Rôties
    Tomates, poivrons rôtis, patate douce, oignons rôties, mélange d’épices italiennes.
  • Boules d’énergie: « Carotte-Abricot »
    Boules d’énergie: « Carotte-Abricot »
    Carottes rapées, abricots séchés, bananes séchées, avoine, riz souflé, noix de Grenoble, graine de lin, huile de coco, sirop d’érable, cannelle, vanille. (12 unités)
  • Boules d’énergie: « Les Pernelle »
    Boules d’énergie: « Les Pernelle »
    Notre employée Pernelle, mère de 4 enfants, a élaboré, testé et approuvé ces boules d’énergie composées de dattes, beurre d’amandes, amandes tranchées, graines de lin, noix de Grenoble, riz soufflé, huile de coco, sirop d’érable et cacao. La collation parfaite pour un p’tit « boost » d’énergie santé ! (12 unité)
  • La Fajitas
    La Fajitas
    Pépites de tofu assaisonné, haricots rouges, oignons rouges marinés, tomates, poivrons grillés, salsa verde (mangues, coriandre, oignons verts) crème sure à la lime, tortillas, fromage cheddar râpé, mélange de laitue arcadian.
  • La Festive d’été
    La Festive d’été
    Fraises du Québec, fenouil grillé, céleri, clémentines, couscous israélien, lentilles, feta, edamames, canneberges séchées, pacanes rôties, mélange de laitue arcadian, vinaigrette à l’orange.
  • La Falafel
    La Falafel
    Falafels, navets marinés, carottes et choux-fleurs rôtis, patates douces, concombres, oignons rouges, canneberges séchées, pistaches, chou rouge, laitue iceberg, riz brun, pita, vinaigrette style tahini et sauce au yogourt-menthe.
  • La Tzatziki
    La Tzatziki
    Pépites de tofu, pois chiches, concombres, radis, chou rouge, chou-fleur rôti, pommes de terre grelots rôties, cornichons, oignons rouges, laitue iceberg, sauce tzatziki maison.
  • La Touski
    La Touski
    Lanières de tofu mariné, nouilles de riz, pois chiches, juliennes de carottes et poivrons, concombres, olives Kalamata, feta, oignons verts, chou nappa, oignons frits, vinaigrette fraicheur (huile d’olive, citron, mélange d’épices « Touski »).